Salut tout le monde!
Aujourd'hui une petite recette toute simple et toute rapide. C'est une adaptation d'une recette trouvée sur A vos Baguettes. L’originale consistait à faire une petite crêpe d'omelette et la rouler avec un morceau de fromage croque monsieur au milieu, on laisse refroidir et on coupe en tranche pour faire un petit élément de bento. Mais moi j'ai voulu le faire comme repas complet, donc un peu la flemme de rouler pleins de crêpes. Du coup hop, adapté en grand format! Et c'est trop méga simple.
-3 tranches de fromage croque monsieur
Quand l'huile est bien chaude (on peut y faire tomber une goutte d'eau pour voir si ça crépite), verser les oeufs.
Quand le dessous de l'omelette commence à être un peu cuit, déposer les tranches de formages (une en haut, une en bas et une moitié de la dernière de chaque côté). Quand le fromage commence à fondre c'est que c'est prêt! Décoller les bords de l'omelette avec une spatule et la plier en deux. La faire glisser dans une assiette et c'est prêt!
Voilà j'avais pas menti en disant que c'était rapide et facile! Cette manière de la plier est pratique jusqu'à 2 personnes, au delà mieux faut enfermer le fromage entre deux couches d'oeuf. Pour ça il faut verser la moitié des oeufs dans la poêle, faire cuire un peu, mettre les tranches et une autre couche d'oeuf par dessus.
Si vous le faites pour plusieurs personnes attention à la quantité d'oeufs! 4-5 pour 2 personnes, 6 pour 3 personnes, et on rajoute 2 à chaque personne supplémentaire. Il arrive bien sûr un stade où il vaut mieux faire plusieurs omelettes.
Dans cette recette j'utilise un fromage à croque monsieur parce que c'est ce que j'avais sous la main, mais on peut tout à fait utiliser d'autres fromages! Tant que vous utilisez des tranches pas trop épaisse tout marche! Et ce sera peut-être même meilleur avec des fromages un peu plus fort.
Voili voilou, je pense avoir tout dis ^^ Bon appétit!
Aujourd'hui une petite recette toute simple et toute rapide. C'est une adaptation d'une recette trouvée sur A vos Baguettes. L’originale consistait à faire une petite crêpe d'omelette et la rouler avec un morceau de fromage croque monsieur au milieu, on laisse refroidir et on coupe en tranche pour faire un petit élément de bento. Mais moi j'ai voulu le faire comme repas complet, donc un peu la flemme de rouler pleins de crêpes. Du coup hop, adapté en grand format! Et c'est trop méga simple.
Ingrédients (1 personne):
-3-4 oeufs-3 tranches de fromage croque monsieur
Préparation:
Faire chauffer de l'huile dans une poêle. Pendant qu'elle chauffe battre les oeufs dans un bol avec une fourchette (battre en omelette).Quand l'huile est bien chaude (on peut y faire tomber une goutte d'eau pour voir si ça crépite), verser les oeufs.
Quand le dessous de l'omelette commence à être un peu cuit, déposer les tranches de formages (une en haut, une en bas et une moitié de la dernière de chaque côté). Quand le fromage commence à fondre c'est que c'est prêt! Décoller les bords de l'omelette avec une spatule et la plier en deux. La faire glisser dans une assiette et c'est prêt!
Voilà j'avais pas menti en disant que c'était rapide et facile! Cette manière de la plier est pratique jusqu'à 2 personnes, au delà mieux faut enfermer le fromage entre deux couches d'oeuf. Pour ça il faut verser la moitié des oeufs dans la poêle, faire cuire un peu, mettre les tranches et une autre couche d'oeuf par dessus.
Si vous le faites pour plusieurs personnes attention à la quantité d'oeufs! 4-5 pour 2 personnes, 6 pour 3 personnes, et on rajoute 2 à chaque personne supplémentaire. Il arrive bien sûr un stade où il vaut mieux faire plusieurs omelettes.
Dans cette recette j'utilise un fromage à croque monsieur parce que c'est ce que j'avais sous la main, mais on peut tout à fait utiliser d'autres fromages! Tant que vous utilisez des tranches pas trop épaisse tout marche! Et ce sera peut-être même meilleur avec des fromages un peu plus fort.
Voili voilou, je pense avoir tout dis ^^ Bon appétit!
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